Понедельник, 26.02.2018, 08:18
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

"Центр социальной помощи семье и детям "Вега"

Меню сайта
Категории раздела
Мои статьи [95]
Вход на сайт
Поиск
Анкета
...
Парад мам
Наш опрос
Качество и полнота предоставления услуг
Всего ответов: 18
Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Все проекты компании
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Каталог статей

    Главная » Статьи » Мои статьи

    Едем в гости с блинами

    Встреча  Масленицы «Едем в гости с блинами»

                                                                                               Масленица-кривошейка, встретим тебя хорошенько:
                                                                                              С блинами, с каравайцами, с вареничками, с сыром,
                                                                                                Маслом, калачом и с печёным яйцом.

    После  празднования Международного женского дня 8 Марта нас ждала   Масленица, праздник, который интересен и взрослым, и детям. Этот старинный народный праздник отмечают в последнюю неделю перед Великим постом, который продолжается семь недель до Светлой Пасхи.

    Самая веселая и сытная неделя, когда почти в каждом доме пекут различные блины, угощают ими гостей, ходят в гости,  провожают зиму и встречают весну.

    В  Центре социальной помощи семье и детям «Вега»  уже стало доброй традицией праздновать весёлую Масленицу: зиму-матушку провожать, повеличать её, поблагодарить за коньки-салазки, да Весну-красну встретить. Мы знакомим наших воспитанников с последним зимним праздником Масленица – одним из самых весёлых, шумных, озорных народных праздников. Он посвящён Солнцу и завершает зимний период праздников.

    В этом году мы с ребятами были приглашены  в гости в отделение «Специальный дом для одиноких престарелых «Ветеран» БУ ХМАО-Югры «Комплексный центр социального обслуживания населения «Светлана» под руководством заведующей Моргаль Н.В.

         Все ребята с нетерпением ждали этот праздник, готовились к нему, учили стихи, частушки и песни.  Наступил долгожданный день, девчонки и мальчишки,  снарядившись в матрешек и скоморохов, в сопровождении педагога дополнительного образования, которая  облачилась в костюм русской Матрены, отправились с веселым  праздничным настроением и с блинами в гости. В гостях нас встретили очень гостеприимно. В начале нашей встречи мы с ребятами показали игровую программу  с конкурсами, хороводами, песнями и т.д.,  для участия привлекли бабушек и дедушек, чем их  порадовали. Они все улыбались и  громко аплодировали ребятам.

    В завершении  творческой части хозяева учреждения пригласили нас к столу с пирогами с яблоками и картошкой, а мы в свою очередь нашими блинами, которые испекли  повара Центра «Вега».

    Чаепитие проходило в комфортной и спокойной обстановке. За столом бабушки делились своими рецептами блинов:

      Блины на простокваше:

    6 стаканов простокваши,

    6 яиц, полстакана растительного масла,

    400 граммов муки, соль, сахар.

    В простоквашу добавить яйца, соль, сахар, все перемешать. Добавлять в содержимое муку, постоянно растирая ее. Испечь блины. Их подают с медом или вареньем.

    Блинчики картофельные:

    5-6 яиц, 4 столовые ложки молока и 4 столовые ложки растительного масла, 15 картофелин, 1,5 стакана муки пшеничной, соль и сахар по вкусу.

    Для приготовления этих блинов необходимо сварить картофель, размять его до превращения в кашицу и посолить. В отдельную миску налейте молоко, ложку масла и добавьте 2 ложки муки, смешайте все это и варите на медленном огне, пока тесто не станет густым. Снимите тесто с плиты и добавьте в него желтки, предварительно взбитые, затем картофельное пюре, не забывая все тщательно перемешивать. Далее взбейте белки с сахаром и соедините их с получившимся тестом, все перемешайте и начинайте выпекать блины.

    Праздник  подошел к концу, а  ребятам не  хотелось уходить от бабушек и дедушек. На память  ребята подарили  сувенирчики в виде прихваток и игольниц, сделанные своими руками. Бабушки и дедушки благодарили нас за  внимание,  которого им недостает, и пригласили нас снова в гости.
    Масленицу провожаем,

    Весну встречаем.

    Гостья погостилася,

    С зимушкой простилася!                                                                          

     Статью подготовила педагог дополнительного образования

    Попова Наталья Владимировна

     

     

    Категория: Мои статьи | Добавил: Vega (15.03.2016)
    Просмотров: 243 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]